Pasta con spinaci a forno (Pasta con espinacas al horno)

Ingredienti per 4 persone:

• 400 gr di pasta (a scelta, meglio se corta)
• 200-300 gr di mozzarella
• prosciutto cotto a pezzetti
• 500 gr di spinaci
• 1 cipolla
• olio d'oliva, sale, pepe, peperoncino, formaggio grattuggiato

Preparazione:

Tagliare la cipolla a pezzetti piccoli e soffriggerla in una padella con 3 cucchiai di olio. Quando la cipolla si inizia a dorare aggiungere il prosciutto a pezzetti e dopo un paio di minuti gli spinaci. Cucinare per 10 minuti e alla fine aggiungere pepe, peperoncino e mozzarella a pezzetti e continuare a cucinare finchè si scioglie la mozzarella.
In una pentola lessare la pasta al dente. Nel frattempo imburrare un contenitore da forno. Quando la pasta è pronta scolarla e mescolarla con gli spinaci e la metà del formaggio. Quando si è amalgamata bene versarla nel contenitore imburrato, coprire con il formaggio restante e cucinarla a forno a 180° per 10-15 min.

(Español)

Ingredientes para 4 personas:

• 400 gr de pasta (mejor si es corta)
• 200-300 gr di mozzarella
• jamón dulce a dados
• 500 gr de espinacas
• 1 cebolla
• aceite de oliva, sal, pimienta, pimienta picante, queso rallado

Preparación:

Cortar la cebolla a trozos pequeños y cocinarla en una sartén con tres cucharas de aceite. Cuando la cebolla empieza a dorarse añadir el jamón y después de dos minutos las espinacas. Cocinar durante 10 minutos y al final añadir pimienta, pimienta picante y mozzarella a dados y seguir cocinando hasta que la mozzarella se deshaga. En una olla hervir la pasta al punto. Mientras tanto, poner la mantequilla en un contenedor para horno. Cuando la pasta esta lista escorerla y mezclarla con las espinacas y con la mitad del queso. Cuando esta todo bien mezclado, ponerla en el contenedor, cubrirla con el queso que queda y cocinar al horno a 180° durante 10-15 min.

Risultato (Resultado):